فوائد الجريب فروت لمرضى السكر

مرض السكري

يحدث مرض السكّري عندما يكون مستوى الغلوكوز -سكّر الدم- في الدّم مرتفعًا، ويأتي الغلوكوز من الأطعمة التي يتم تناولها، والإنسولين؛ وهو هرمون يساعد في إدخال الغلوكوز إلى داخل خلايا الجسم لتحويله إلى طاقة، وهناك نوعان رئيسان للسكّري، وهما النوع الأول والذي يحدث عندما لا يستطيع الجسم تصنيع الإنسولين، والنوع الثاني وهو النوع الأشيع، ويحدث عندما لا يقوم الجسم باستخدام الإنسولين بشكل جيد أو عندما لا يتم تصنيعه بكميات كافية، وعندها سيرتفع مستوى الغلوكوز في الدّم، ويلجأ مرضى السكّري لاتّباع حميات معينة تفيد في علاج هذا المرض، وسيتحدّث هذا المقال عن فوائد الجريب فروت لمرضى السكر.^[١]

الجريب فروت

قبل الحديث عن فوائد الجريب فروت لمرضى السكر، سيتم الحديث عن هذه الفاكهة والتي تعدّ من الفواكه الحمضيّة، ويكون مذاقها مميّزًا ومتراوحًا بين المذاق المرّ والحلو والحامض، ويمكن استهلاكها بتناول الفاكهة ككل أو بعصرها أو بتناول اللّب فقط، وتحتوي هذه الفاكهة على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، وسميت بهذا الإسم لأنّها تنمو وتكبر على شكل عناقيد كعناقيد العنب، وتحتوي أيضًا على العناصر المغذيّة المختلفة التي يمكن أن تُسهم في العناية بصحة الجلد والحماية من العديد من الحالات المرضيّة، كما يمكن أن تساعد في الحفاظ على وزن صحّي إذا تمّ تناولها باعتدال، ويظهر الجدول الآتي كمية العناصر المغذيّة الموجودة في ثمرة جريب فروت صغيرة تزن حوالي 200 ميليغرام:^[٢]

فوائد الجريب فروت

بعد معرفة قيمته الغذائية، وقبل الحديث عن فوائد الجريب فروت لمرضى السكر، لا بدّ من الحديث عن فوائد الصحية التي يقدّمها لجسم الإنسان، حيث تبيّن أنّه يساعد في الكثير من وظائف الجسم الحيوية ويعمل على المحافظة على صحة العديد من أعضاء الجسم، وفيما يأتي سيتم ذكر بعضًا من فوائده:^[٢]

• يساعد تناول الجريب فروت في إنقاص الوزن، وكذلك ضبط ضغط الدم ومستويات الدهون في الدّم.
• يُسهم في تخفيض احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية بسبب احتوائه على الفلافونوئيدات كتلك الموجودة في البرتقال والليمون.
• يعمل على الحفاظ على صحة القلب بسبب احتوائه على الألياف والبوتاسيوم والكولين وفيتامين C.
• يعدّ الجريب فروت مصدر غني لمضادّات الأكسدة كفيتامين C، والتي تعمل على محاربة الجذور الحرّة التي يمكن أن تسبب السرطان، وبالتالي فإنّه يحارب نمو الخلايا السرطانية.
• يُسهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، بما في ذلك علاج الإمساك، وذلك بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الماء والألياف.
• يساعد في الحفاظ على صحة الجلد، وذلك بفضل محتواه العالي من فيتامين C الذي يقوم بتشكيل الكولاجين المسؤول عن نضارة البشرة.

فوائد الجريب فروت لمرضى السكر

يكمن السبب في فوائد الجريب فروت لمرضى السكر في العديد من العوامل، منها محتوى تلك الفاكهة من الكربوهيدرات وانخفاض مؤشّر نسبة السكّر في الدّم الخاص بها، وقد أجريت العديد من الدراسات لإثبات فوائد الجريب فروت لمرضى السكر، وتكون الفوائد على الشكل الآتي:^[٣]

محتواها من الكربوهيدرات

تحتوي نصف ثمرة جريب فروت كبيرة على 53 سعرة حرارية و13.4 غرام من الكربوهيدرات و1.8 غرام من الألياف الغذائية، فإذا كان الشخص يضبط نسبة السكّر في دمه من خلال حساب الكربوهيدرات التي يتناولها، فإنّ تلك الكمية تعدّ كحصّة كربوهيدرات واحدة، إذ يمكن أن يتناول مريض السكّر عادةً ما بين 45 – 75 غرام من الكربوهيدرات في كل وجبة، أو من 3 -5 حصص من الكربوهيدرات، وتلك تعدّ من فوائد الجريب فروت لمرضى السكر.^[٣]

مؤشّر نسبة السكّر في الدّم

يُعنى مؤشّر نسبة السكّر في الدم في تقدير تأثير الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على مستوى السكّر في الدم، وفي الواقع لا تسبّب الأطعمة التي يكون مؤشّر نسبة السكّر في الدم الخاص بها أقل من 55 زيادة كبيرة في مستوى السكّر، بينما يمكن أن تتسبب تلك التي يكون مؤشّر نسبة السكّر في الدم الخاص بها 76 أو أكثر في حدوث طفرات في مستويات السكّر في الدم بعد تناولها، ومن فوائد الجريب فروت لمرضى السكر أنّ مؤشّره يعدّ منخفضًا حيث يبلغ حوالي 25، لذلك من غير المرجّح أن يزيد نسبة السكّر في الدم بعد تناوله.^[٣]

نتائج بعض الدراسات

أجريت دراسة نشرت في مجلة الغذاء الطبّي في آذار من عام 2006، وقد أظهرت نتائجها أنّ تناول نصف ثمرة من الجريب فروت قبل كل وجبة يوميًا يساعد في ضبط نسبة السكّر في الدم ويُسهم في خسارة الوزن بشكل ضئيل، كما وتساعد ثمار الجريب فروت الطازجة في تحسين مقاومة الإنسولين ومستوى الإنسولين بعد ساعتين من تناول الوجبة، كما تبيّن أنّ عصير الجريب فروت يفيد في خسارة الوزن ولكن لا يفيد في تحسين مقاومة الإنسولين.^[٣]

أطعمة مفيدة لمرضى السكري

بعد الحديث عن فوائد الجريب فروت لمرضى السكر، من الجدير بالذكر بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون مفيدة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع السكّر في الدم، ومن الضروري أنّ يكون مؤشّر نسبة السكّر الخاص بتلك الأطعمة منخفضًا، وسيتم ذكر بعضها فيما يأتي:^[٤]

• الأسماك الدهنيّة.
• الخضروات الورقية.
• القرفة.
• البيض.
• بذور الشيا.
• الكركم.
• اللبن.
• المكسّرات.
• البروكلي.
• زيت الزيتون البكر الممتاز.
• بذور الكتان.
• خلّ التفاح.
• الفراولة.
• الثوم.
• القرع.

المراجع[+]

1. ↑ “Diabetes”, www.medlineplus.gov, Retrieved 21-11-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} “Why is grapefruit so good for you?”, www.medicalnewstoday.com, Retrieved 21-11-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث} “What Are the Effects of Grapefruit on Diabetes?”, www.livestrong.com, Retrieved 21-11-2019. Edited.
4. ↑ “The 16 Best Foods to Control Diabetes”, www.healthline.com, Retrieved 21-11-2019. Edited.