نظام الكيتو الغذائي .. فوائده واضراره والاطعمة الخاصة به

نظام الكيتو الغذائي
تتعدد وتتنوع طرق انقاص الوزن مثل الأنظمة الغذائية ومنها استخدام الأدوية والحقن ومنها العمليات الجراحية، وهنا سنتحدث عن نظام شهير وفعال هو نظام الكيتو الغذائي. ولكن هناك انواع من الانظمة الاخري المستخدمة منها:

• دايت البحر المتوسط Mediterranean diet
• فليكستريان دايت flexitarian diet
• دايت مراقبة الوزن weight watcher diet
• دايت العقل mind diet
• تي ال سي دايت TLC diet
• الكيتو دايت keto diet

واليوم سنتحدث عن نظام الكيتو الغذائي أو فيما يعرف بـ نظام غذائي كيتوني وهو دايت ورجيم قوي جدا يعرف بسرعته وكفاءته العالية ودرجة متقدمة من الأمان والسلامة الصحية والنفسية وسنتحدث عنه بالتفصيل في هذه المقالة

نظام الكيتو الغذائي

هو نظام متقدم ومتطور لخسارة الوزن وفقدانه بسرعة وسهولة وأمان يعرف بالكيتوجونيك دايت، وهو يعتمد على تقليل الكربوهيدرات في جسمك الي اقصي درجة.

فبالتالي يعتمد الجسم على الدهون ليأخذ الطاقة التي يحتاج إليها يوميا بديلا عن الجلوكوز لآن انخفاض الأنسولين في الجسم يساعد على حرق الدهون.

وبالتالي فيمكن للشخص المستخدم لهذا النظام الغذائي فقدان الوزن بصورة آمنة، وفي نفس الوقت يوفر لك اكل ما تريد من الدهون واللحوم، وشرب ما تريد من القهوة والشاي واكل الأسماك والدواجن والبيض بدون قلق وبكل امان.

ولكن لا يمكنك تناول الكثير من السكريات، لأنه كما قلنا سابقاً أن هذا النظام الغذائي يعتمد على تقليل نسبة الجلوكوز في الدم

فوائد نظام الكيتو الغذائي الغني بالبروتين وقليل الكربوهيدرات

1. مفيد جدا لمرضى السكر حيث انه يعتمد بشكل اساسي على تقليل نسبة الجلوكوز في الدم وذلك مفيد لمرضى السكر ويقلل من اعراض المرض وغيبوبة السكر بنسبة كبيرة جدا وممتازة
2. الكيتونات تساعد على تقوية الذاكرة لذلك فإن هذا الرجيم مفيد جدا لمرضى الزهايمر أيضا فمن المعروف أن مرضى الزهايمر يمتلكون ذاكرة ضعيفة جدا جدا ولا يستطيعون تذكر الاشياء والأشخاص حتى احيانا ينسون اقاربهم وفي بعض الأحيان وفي بعض الحالات ينسون ابناءهم او والديهم
3. نظام الكيتو الغذائي مفيد جدا لمرضى القلب الذين يعانون من المشاكل القلبية
4. هناك بعض الخلايا السرطانية التي تتغذي على الجلوكوز وكما تم التوضيح من قبل أن هذا النظام الغذائي يعتمد على تقليل نسبة الجلوكوز في الدم وهذا يعني التخلص من تلك الخلايا السرطانية
5. مفيد في حالات الشلل الرعاش وحالات الصرع أيضا
6. وفي حالات تكيس المبيض عند النساء فهو مفيد جدا أيضا وفعال
7. كذلك هو مفيد لحالات الصداع المزمن

اضرار نظام الكيتو الغذائي

1. في بعض الحالات قد يسبب الحصى على الكلى وهو شيء ضار جدا
2. يسبب الإمساك ويسبب أيضا النقص في الأملاح المعدنية ويسبب النقص في الفيتامينات
3. يسبب الجفاف والارهاق البدني
4. وفي دارسة في مجلة امريكية كُتب ان تقليل تناول النشويات من احد الاسباب التي تؤدي الي عدم انتظام ضربات القلب

نصائح للتقليل من الآثار السلبية لنظام الكيتو الغذائي

بعد البداية في الدايت مباشرة تبدأ بعد الآثار الجانبية في الظهور وهذه الفترة تعرف بحمى نظام الكيتو الغذائي

وهي تأتي بسبب التقليل المفاجئ لنسبة الجلوكوز في الدم ولتجنب الوصول لهذه الأعراض الجانبية عليك بأن تتبع الآتي:

• اشرب على الاقل ثلاث لترات من المياه يومياً او اكثر فإن المياه ستساعد كثيرا في التخلص من الأعراض الجانبية التي تم ذكرها من قبل.
• مع بداية الرجيم عليك الصيام لمدة ثلاث ايام او اكثر وبعد الإفطار كما قد ذكرنا عليك شرب المياه كثيراً
• في البداية عليك الإفطار بكميات بسيطة وقليلة من النشويات

الفحوصات المطلوبة قبل بدء نظام الكيتو الغذائي

هناك بعض الفحوصات والتحاليل التي يجب أن تفحصها قبل البدء في نظام الكيتو دايت للتأكد من إمكانية خوضك لتلك المهمة وهذه الفحوصات تتمثل في:

1. فحص كرات الدم الحمراء وفحص كرات الدم البيضاء
2. فحص الهيموجلوبين أيضا مهم جدا قبل البدء في نظام الكيتو دايت لذلك فهو مطلوب منك للأهمية
3. تحليل سكر الدم مهم جدا لأن نظام الكيتو دايت يعتمد على تقليل نسبة الجلوكوز في الدم. وهذا قد يعرضك للخطر اذا بدأت فيه ونسبة السكر في دمك قليلة
4. عليك أيضا قبل البدء في نظام الكيتودايت عمل فحص وظائف الكلي
5. عليك بقياس مستوى الدهون في كامل جسمك لان هذا مهم جدا قبل البدء في نظام الكيتو دايت

يمنع نظام الكيتو الغذائي عن الحوامل ومرضى السكر في الدم ومرضى ارتفاع ضغط الدم لما له من مخاطر على صحه الحوامل والمرضى ويعرض الجنين للخطر.

قد يهمك ايضا:

بالونة المعدة لإنقاص الوزن بدون جراحة

ابرة فيكتوزا للتخسيس (Victoza) تزيد الحرق وتقلل الشهية

وجبات واكلات نظام الكيتو الغذائي المسموح بها

تنقسم الوجبات الي عدة أقسام منها:

1. الدهون والزيوت
2. الألبان والجبن
3. الخضروات
4. الفواكه
5. اللحوم والبروتينات
6. المشروبات
7. الصلصات والتوابل

اولاً الدهون والزيوت في نظام الكيتو الغذائي 

يسمح الأطباء بأكل هذه الأكلات من الدهون والزيوت وهي:

1. زيت جوز الهند
2. زيت الزيتون
3. المايونيز
4. الزبد
5. السمنة الحيوانية

ثانياً الألبان والأجبان في نظام الكيتو الغذائي

الألبان والجبن كما نعلم هي من الاطعمة المفيدة جدا بصفة عامة بالنسبة لجميع الأشخاص بأعمارهم المختلفة.
لذلك فأن نظام الكيتو الغذائي يوفر لك بعض الاطعمة المتاحة من الألبان والجبن وهي:

1. الاجبان جميعها فيما عدا جبنة الدهن المطبوخة بزيت نباتي
2. كريمة الطبخ وكريمة الخفق
3. كأس واحدفقط سعته 200 ملي جرام من الحليب كامل الدسم
4. كأس واحدفقط سعته 200 ملي جرام من اللبن
5. كأس واحد فقط سعته 250 ملي جرام من لبن الزبادي

ثالثاً الخضروات في نظام الكيتو الغذائي

من المعروف ان الخضروات من افيد الاطعمة الغذائية وأكثرها اهمية على صحة الإنسان لذلك فإن نظام الكيتو الغذائي أضاف الكثير من الخضروات الي الدايت وهذه الخضروات تتمثل في:

1. الخضروات الوقية كلها
2. الخيار ( مهم جدا)
3. الباذنجان والكوسا
4. القرنبيط الأبيض والقرنبيط الأخضر المعروف بالبروكلي ( مهمان جدا)
5. الملفوف الأحمر والاخضر
6. الزيتون الأخضر والأسود
7. الطماطم ( مهم جدا)
8. الزنجبيل
9. الفطر
10. الفجل
11. الثوم والبصل

رابعاً الفواكه في نظام الكيتو الغذائي

الفواكه مهمة جداً في هذا النظام الغذائي وهذا الدايت الذي نحن في صدد الحديث عنه بالتفصيل لان الفواكه تحتوي على الكثير والكثير جداً من العناصر الغذائية المفيدة للإنسان ومن هذه الفواكه المسموحة في نظامنا الغذائي

1. الليمون
2. التوت
3. الفراولة
4. فقط 200 جرام من البطيخ
5. جوز الهند
6. الافوكادو

خامساً اللحوم والبروتينات في نظام الكيتو الغذائي

من اللحوم والبروتينات المسموحة في نظامنا الغذائي هي:

1. الأسماك بجميع انواعها
2. اللحوم الحمراء كلها
3. الدجاج والبيض ( مهم جدا)
4. الكبدة

قد يهمك: سكر ستيفيا لمرضى السكري وفقدان الوزن .. فوائد واضرار

سادساً المشروبات في نظام الكيتو الغذائي

هذا النظام الغذائي أيضا يوفر لنا العديد من المشروبات المسموحة مثل:

1. القهوة ( وهي عنصر مهم جدا بالنسبة لبعض الناس الذين تعودوا عليها فبعض الانظمة الغذائية لا تسمح بتناول القهوة مما يؤدي إلى النفور من بعض المحبين للقهوة فهم ليسوا على استعداد للتخلص منها)
2. الشاي بجميع أنواعه الأحمر والاخضر
3. الصودا ( شرط أن تكون خاليه من السكر)

سابعاً الصلصات والتوابل في نظام الكيتو الغذائي

وهي تتمثل في:

1. التوابل بجميع انواعها
2. جميع انواع المخلل
3. صلصة الطماطم
4. صلصة الصويا
5. خل التفاح

من الجدير بالذكر أيضاً أن جميع انواع الدايت والأنظمة الغذائية لا يمكنها ان تنجح من دون ارادة الشخص الذي يقوم بها

وقدرته على التحمل والصبر لذلك على جميع القائمين على هذا الدايت وهو الكيتو دايت الصبر وعدم الاستعجال على النتائج

فإن خسارة الوزن البطيئة تكون أفضل بكثير من خسارة الوزن السريعة، كما أن ذلك يساعد علي المحافظة علي الوزن فيما بعد وعدم الزيادة في الوزن مرة أخري بعد النظام الغذائي.

قد يهمك ايضاً:

جراحة تكميم المعدة .. للتغلب علي السِمنة

الادوية التي تسبب زيادة الوزن