عليك الامتناع عن
1- التدخين إطلاقا إذ أن النكوتين يزيد من إفرازالحامض بالمعدة .
2-الشاى والقهوة والكولا والمشروبات الغازية.
3-المشروبات الروحية والكحوليات .
4-بعض الأدوية وخصوصا الإسبرين والأدوية المسكنة والمضادة للروماتيزم ، وأغلب مضاعفات القرحة والنزيف خصوصا ينتج عن الأفراط فى تناول الإسبرين أوبعض الأدوية وخصوصا أدوية الروماتيزم .
5-الخبز الجاف والمشهيات والخل والتوابل والمستردة والمقليات والمحمرات.
6-شوربة اللحم ، واللحم السمين والأوز والبطواللحوم المحفوظة والرنجة والسردين والأنشوجة والبطارخ والسردين
7-الإمتناع عن الخضروات والفواكة ذات القشور السميكة والبذور مثل الخيار والفلفل الأخضر والكرفسوالفجل والجرجير والكرنب والعدس والبسلة والفراولة والمانجو والفواكه الحمضية .
8-يلاحظ أن الحلويات والعسل الأسود والمربات والعصائر المحلاة بالسكر تنبه إفراز الحامض بالمعدة وتزيد من الحموضة .
9-يراعى تجنب تناول الأطعمة المثلجة(شديدة البرودة) أو الأطعمة الحارة(شديدة السخونة)
2- ثانيا : الغذاء المناسب
1-يراعى الإنتظام فى مواعيد الطعام مع تناول وجبات إضافية خفيفة بين الوجبات (حوالى الساعة 11 صباحا والساعة 6 مساء)وقبل النوم مع مراعاة عدم ملء المعدة بالطعام وتناول وجبات خفيفة ومتكررة .
2-يجب عدم الاسراع فى تناول الطعام بل يجب المضغ الجيد وأخذ وقت كاف من الراحة بعد الوجبات الرئيسية.
3-طريقة طهى الطعام يجب أن تكون بسيطة ويستحسن تناول الطعام المسلوق أو المطبوخ بدون تسبيك الطعام والصلصة والبعد عن المحمرات والمقليات وعدم إضافة المشهيات والتوابل .
4-يوصى دائما بالغذاء اللين وهو غذاء متعادل من حيث أنه لا يؤدى الى تهيج عضوى وخال من المهيجات الغذائية والكيماوية والميكانيكية ،ويتضمن هذا الغذاء اللبن ومنتجاته مثل الجبنة قليلة الدسم والحبوب المطبوخة مثل البليلة والخبز الشامى الرقيق والمكرونة والشعرية والأرز والبيض واللحوم والدواجن والاسماك المفرومة أو المسلوقة والخضروات المسلوقة مثل البطاطس والكوسة والفواكة المطبوخة والمهلبية.
1- التدخين إطلاقا إذ أن النكوتين يزيد من إفرازالحامض بالمعدة .
2-الشاى والقهوة والكولا والمشروبات الغازية.
3-المشروبات الروحية والكحوليات .
4-بعض الأدوية وخصوصا الإسبرين والأدوية المسكنة والمضادة للروماتيزم ، وأغلب مضاعفات القرحة والنزيف خصوصا ينتج عن الأفراط فى تناول الإسبرين أوبعض الأدوية وخصوصا أدوية الروماتيزم .
5-الخبز الجاف والمشهيات والخل والتوابل والمستردة والمقليات والمحمرات.
6-شوربة اللحم ، واللحم السمين والأوز والبطواللحوم المحفوظة والرنجة والسردين والأنشوجة والبطارخ والسردين
7-الإمتناع عن الخضروات والفواكة ذات القشور السميكة والبذور مثل الخيار والفلفل الأخضر والكرفسوالفجل والجرجير والكرنب والعدس والبسلة والفراولة والمانجو والفواكه الحمضية .
8-يلاحظ أن الحلويات والعسل الأسود والمربات والعصائر المحلاة بالسكر تنبه إفراز الحامض بالمعدة وتزيد من الحموضة .
9-يراعى تجنب تناول الأطعمة المثلجة(شديدة البرودة) أو الأطعمة الحارة(شديدة السخونة)
2- ثانيا : الغذاء المناسب
1-يراعى الإنتظام فى مواعيد الطعام مع تناول وجبات إضافية خفيفة بين الوجبات (حوالى الساعة 11 صباحا والساعة 6 مساء)وقبل النوم مع مراعاة عدم ملء المعدة بالطعام وتناول وجبات خفيفة ومتكررة .
2-يجب عدم الاسراع فى تناول الطعام بل يجب المضغ الجيد وأخذ وقت كاف من الراحة بعد الوجبات الرئيسية.
3-طريقة طهى الطعام يجب أن تكون بسيطة ويستحسن تناول الطعام المسلوق أو المطبوخ بدون تسبيك الطعام والصلصة والبعد عن المحمرات والمقليات وعدم إضافة المشهيات والتوابل .
4-يوصى دائما بالغذاء اللين وهو غذاء متعادل من حيث أنه لا يؤدى الى تهيج عضوى وخال من المهيجات الغذائية والكيماوية والميكانيكية ،ويتضمن هذا الغذاء اللبن ومنتجاته مثل الجبنة قليلة الدسم والحبوب المطبوخة مثل البليلة والخبز الشامى الرقيق والمكرونة والشعرية والأرز والبيض واللحوم والدواجن والاسماك المفرومة أو المسلوقة والخضروات المسلوقة مثل البطاطس والكوسة والفواكة المطبوخة والمهلبية.